The Art of Food Presentation

The Art of Food Presentation


Jurusan Tourism & Hotel Management (THM) dan Culinary Business (CB) Universitas Ciputra (UC) mengundang seorang chef yaitu Chef Sandra pada hari Kamis (13/9). Chef Sandra memberikan demonstrasi masak kepada seluruh mahasiswa CB dan THM. Acara demo masak ini dilakukan selama tiga hari, satu hari untuk jurusan CB dan dua hari untuk jurusan THM. Chef Sandra mendemokan beberapa jenis macam masakan & pastry seperti Red Velvet cake, pear soufle, scallop rendang. Dalam demo memasak ini para mahasiswa diperbolehkan mencicipi makanan agar bisa mengetahui rasa makanan untuk dijadikan patokan pada saat workshop atau praktek langsung memasak para mahasiswa yang diadakan di hari Sabtu (15/9).

See The Video here