Super Mentor Class Batch 2 “Peranakan Food”

Super Mentor Class Batch 2 “Peranakan Food”

Super Mentor Class Batch 2 “Peranakan Food”

Business Incubator Universitas Ciputra mengadakan program yang bernama “Super Mentor Class”. Tujuan dari program ini adalah untuk meningkatkan kualitas Entrepreneur muda Universitas Ciputra dalam industry food and beverage guna meningkatkan skill, kualitas sebagai bekal menghadapi persaingan dengan pasar. Business Incubator mengundang mahasiswa/i yang memiliki bisnis dalam bidang food and beverage untuk mengikuti kegiatan “Super Mentor Class with Chef Hugo”.

Super Mentor Class UC peserta Super Mentor Class UC sesi presentasi dan penjelasan dari Chef Hugo

Acara “Super Mentor Class with Chef Hugo” batch 2 telah dilaksanakan dengan tema “Peranakan Food”. Apa itu Peranakan Food? Peranakan food adalah kombinasi makanan tingkat tinggi yang merupakan gabungan filosofi China dengan kelezatan rempah tropis. Program kali ini mengajarkan cara pembuatan snack Bakpao dan Hakau yang merupakan makanan dari peranakan. Adapun hal yang diajarkan dalam “Super Mentor Class with Chef Hugo” batch 2 mulai dari cara membedakan tepung hingga cara mengkombinasikan bahan. Para peserta juga diajak untuk mempraktekan ilmu yang diajarkan secara langsung.

Super Mentor Class UC sesi praktek dengan para mahasiswa