Senin, 2 April 2012, jurusan Culinary Business (CBZ) Universitas Ciputra (UC), mengundang seorang dosen tamu yaitu Lisa Virgiano dari Underground Secret Dining Indonesia, Jakarta. Beliau membawakan seminar yang bertema “Leveraging Creativity for Entrepreneurism in Food Culture”.

blank

Dalam seminarnya beliau memberikan banyak sekali materi. Salah satunya penggunaan rempah-rempah sebagai bahan dasar. Lisa Virgiano juga bertanya “Mengapa makanan begitu penting?”. Beliau menjelaskan bahwa makanan saat ini digunakan juga sebagai gaya hidup dan status sosial. Selain itu juga makanan biasanya digunakan sebagai barang dagangan yang laku dijual untuk keuntungan.

blank

Pesan beliau untuk para mahasiswa UC “Teruslah belajar dan jangan pernah menyerah”.

Menu