Semanggi Suroboyo

Sebagaimana kita ketahui Semanggi Suroboyo adalah sebuah lagu keroncong yang berasal dari tahun 1950an dan diciptakan oleh S.Padimin. Lagu tersebut menceritakan tentang makanan khas dan tempat wisata yang ada di Surabaya. Fakta yang menarik dari lagu ini adalah bagaimana lagu ini mengungkapkan makanan khas Surabaya tersebut yaitu semanggi lengkap dengan bahan dasar untuk membuat semanggi tersebut.

Sumber Gambar
http://www.wulankenanga.com/2016/08/cari-semanggi-suroboyo-di-cfd-surabaya.html

Siapa yang masih ingat dengan jajanan suroboyo legendaris satu ini? Bagi bukan orang surabaya mungkin asing dengan makanan satu ini. Semanggi adalah sebuah pecel yang dibuat dari daun semanggi yang dikukus kemudian diberi tambahan kangkung dan cambah yang diberi bumbu kacang pedas serta ada kerupuk puli.

Biasanya untuk makan semanggi di surabaya sangat mudah, karena banyak penjual semanggi yang suka lewat didepan rumah sambil berteriak dengan nada yang khas meneriakkan dagangannya yaitu semanggi yang diulangi secara terus menerus. Mirisnya, saat ini sangat jarang sekali orang yang jual semanggi. Oleh karena itu ini ada resep yang mungkin bisa membantu anda untuk mengobati rasa kangen makan semanggi.

Bahan yang perlu disiapkan untuk bahan dasar semanggi :

  • Daun semanggi
  • Kecambah
  • Kangkung (optional)
  • Kerupuk Puli
  • Sambal Ulek

Bahan dasar untuk bumbu :

  • Kacang tanah
  • Ketela rambat
  • Gula merah

Cara membuatnya mudah, cukup merebus daun semanggi, kangkung, kecambah. Kemudian untuk bumbu cukup diulek jadi 1. Semanggi siap dihidangkan, sangat mudah bukan. Selamat mencoba. Untuk yang tidak ingin repot tetapi sudah kangen dengan makanan khas satu ini, bisa langsung menuju bebeapa restaurant yang menjual makanan khas Surabaya tersebut.

Sumber Gambar
https://www.surabayarollcake.com/blog/pecel-semanggi-makanan-khas-surabaya/

Berikut ini Rekomendasi tempat makan Semanggi Surabaya:

  • Madame Chang (09.00-22.00)

Jl. Raya Darmo Permai I No.15, Surabaya

  • Semanggi Dempo (10.00-15.00)

Jl. Dempo No.19, Petemon, Surabaya

  • Kahyangan Resto (11.00-22.00)

Jl. Puri Widya Kencana LL 05, Surabaya

Yuk, bagi wisatawan yang sedang berkunjung ke Surabaya, jangan lupa cobain Semanggi ya.