Hendra (Chef Hugo), S.E., M.M.

  • Dosen
  • Email: utomo@ciputra.ac.id
  • Expertise : Leisure Business; Food Service; Research Proposal

Hendra juga dikenal dengan Chef Hugo. Beliau menyelesaikan pendidikan pada bidang Continental Food Management di Sekolah Tinggi Pariwisata Bandung atau yang dahulu dikenal dengan nama NHI. Beliau memulai perjalanan di 5 star hotel The Ritz Carlton Singapore and The Ritz Carlton Bali (Ayana Resort) until become an Executive Chef at Dive Indonesia Resort pada usia 21 tahun. Beliau menyelesaikan S2 di Magister Management Universitas Ciputra dan saat ini sedang menyelesaikan program doctoral di Sekolah Tinggi Pariwisata Trisakti Jakarta.

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Fill out this field
Fill out this field
Please enter a valid email address.

Menu