Alur studi Hotel and Tourism Business (HTB) dari Fakultas Pariwisata Universitas Ciputra merupakan program studi yang memberikan pengetahuan dalam berbagai sektor perhotelan dan pariwisata ditambah dengan pendidikan tentang entrepreneur. Hotel and Tourism Business Universitas Ciputra mendidik dan membentuk mahasiswa untuk menjadi entrepreneur profesional yang mampu mengembangkan potensi lokal maupun global sebagai pemilik dari hotel, resort, tempat wisata, kafe dan berbagai bisnis pariwisata lainnya.

• Creative delivery method
  • Proses belajar di HTB dilakukan dengan cara inovativ dan kreatif, yaitu melibatkan mahasiswa secara aktif belajar tentang konsep, skills dan pengetahuan hospitaliti dan pariwisata melalui praktek langsung, studi kasus, field trip ke dalam dan luar negeri.
• Learn From the Expert
  • Tenaga pengajar Hotel and Tourism Business Universitas Ciputra merupakan para pakar di bidang hospitalaiti dan profesional di bidang pariwisata, yang terdiri dari pemilik bisnis hotel & travel agent, pelaku usaha pariwisata, hotel auditor, peneliti dan akademisi di bidang hospitaliti dan pariwisata.
• The Entrepreneurial Environment
  • Proyek entrepreneurship yang langsung dilaksanakan oleh mahasiswa dengan pendamping para mentor bisnis yang sesungguhnya dengan menggunakan fasilitas network yang dimiliki oleh program studi HTB

• Gerakan Muda Sadar Budaya dan wisata Indonesia 2015 , Juara 2 : Siska Septian Andriyani
• Pixy Young Inspiring Award 2015 Juara 2 dan Best Make Up Challenge : Cynthian Sunartio
• Best Trainee Achievement of 2015 HTB Internship Program : Clara Aristantina, Stanley Nesdi Ghozali, Rezki Roman Nur Ayub, Michael Setiawan, Andre Hartono

Semester 1 :         Entrepreneurship 1, Psychology of services, Tourism & Hospitality Knowledge, National Tourism Geography, Cross Culture Understanding

Semester 2 :         Entrepreneurship 2, Hospitality & Food Service Business, Tourism Philosophy and Policy, hospitality branding, hospitality business communication, national field trip

Semester 3 :         Entrepreneurship 3, Hospitality business operation, basic hospitality innovation, hospitality information system,leisure business, international tourism geography.

Semester 4 :         Entrepreneurship 4, MICE, Hospitality Marketing, Advance Hospitality Innovation

Semester 5 :         Entrepereneurship 5, International Field Trip, Room Division, Hopitality Facilities management and design, Cargo and document handling, innovative travel agent management

Semester 6 :         Hospitality Business Plan, Travel Writing, Research Methodology, Franchising, Airline and cruise, Human Resources Management

Semester 7 :         Internship

Semester 8 :         Final Project

• Universiti Utara Malaysia
• Group Bisnis Ciputra
• Swiss-Bel Hotel International
• Disbudpar Pemprop Jatim
• Disbudpar Pemkot Surabaya
• Member of Hildiktipari
• Casa Grande East Java
• Surabaya Tourism Promotion Board
• ASITA
• PHRI
• IHAI ( Ikatan Hotel Auditor Indonesia)