sekolah masak Surabaya Archives - Universitas Ciputra

sekolah masak Surabaya

Mar
23

Dessert Meets Art

Membuat galaxy di atas kue ? tentu saja bisa, di Universitas Ciputra Trial HIMA (Student Union) dari Culinary Business mengadakan demo dan hands-on tentang Galaxy Glaze Cake dimana peserta bisa belajar bagaimana membuat kue itu sendiri serta menghias lapisan atas kue itu dengan glaze yang berwarna – warni sehingga membuat kesatuan seperti galaxy di luar angkasa. Workshop ini […]

DETAIL
Dec
18

Kue Tradisional Bersama Chef Haryanto Makmoer

Kue basah.. atau sering kita dengar adalah dengan sebutan jajanan pasar. Jajanan pasar ini dahulu sering kita melihat dan kita jumpai hanya dipasar saja, namun semakin berkembangnya teknologi internet yang dimana banyak sekali mempublishkan resep-resep maupun pengalaman memasak melalui blog maupun tim redaksi maupun juga Vlog, maka semakin banyak pula kita menjumpai orang orang yang […]

By CBZ UC | Latest News . Master Class
DETAIL
Dec
15

Pejuang Kebangkitan Kuliner Sebagai Identitas Bangsa

Ada nuansa berbeda pada jam mata kuliah Leisure Business Universitas Ciputra tanggal 15 September 2016, mata kuliah ini kedatangan tamu seorang perempuan tangguh pejuang kuliner nusantara yang telah menjelajahi berbagai daerah di Indonesia untuk memperkenalkan kulinernya kepada masyarakat, beliau adalah Lisa Virgiano lulusan Master Komunikasi dari salah satu universitas di Swedia yang mendedikasikan hidupnya untuk […]

By CBZ UC | Latest News . Master Class
DETAIL
Sep
19

Flexible Dieting – Permanent Way For Fat Loss

Jumat, 2 September 2016. Dalam rangka pelajaran Healthy Food and Beverage Innovation, dosen-dosen mata pelajaran tersebut mengundang Bapak Abednego Setiawan, seorang Fitnesspreneurship yang merukapan CEO dan Founder dari Foreverfit Indonesia. Foreverfit sendiri telah memiliki 4 cabang di Surabaya, di mana cabang terakhir yang baru buka terletak di Taman Gapura, Citraland. Sebelumnya beliau juga pernah mengeluarkan […]

By CBZ UC | Latest News . Master Class
DETAIL
Sep
10

Perangi Kanker dengan Makanan Sehat

Kamis, 25 Agustus 2016. Mahasiswa Culinary Business 2014 kedatangan seorang narasumber dari Yayasan Kanker Indonesia Cabang Jawa Timur yaitu Ibu DR. dr. Sri Adiningsih MS.MCN. Siang itu Ibu Sri mengajarkan para mahasiswa mengenai kanker selama dua jam yaitu dari Pukul 10.00-12.00 WIB. Aktivitas kelas yang berlangsung di Live Action Laboratory Unviersitas Ciputra tersebut merupakan bagian dari […]

By CBZ UC | Latest News . Master Class
DETAIL

2nd Semester Final Exam

Dalam rangka ujian akhir semester mata pelajaran Hospitality and Food Service Business serta Hospitality Enterprise 2, mahasiswa Culinary Business Program angkatan 2015 melakukan sebuah simulasi bagaimana melayani konsumen dengan service yang baik dan benar. Tidak hanya belajar bagaimana cara melayani yang baik dan benar, para mahasiswa juga belajar bagaimana cara memasak dan menyajikan sendiri makanan yang […]

By CBZ UC | Latest News . Master Class
DETAIL
Jun
10

Copa Cabana Summer Eatery

Copa Cabana Summer Eatery yang semester ini dijumpai di UC Restaurant merupakan sebuah project besar hasil kerja keras mahasiswa-mahasiswi Culinary Business 2013 yang terbagi menjadi dua kelas. Restoran ini dibuat dalam rangka mata pelajaran Restaurant and Catering Innovation dan setiap restoran berjalan selama enam minggu. Proyek restoran buka setiap hari Rabu, Kamis, dan Jumat dari Pukul […]

By CBZ UC | Achievement . Latest News
DETAIL
Jun
04

Rumah Makan Pondok Padi

Rumah Makan Pondok Padi yang semester ini dijumpai di UC Restaurant merupakan sebuah project besar hasil kerja keras mahasiswa-mahasiswi Culinary Business 2013 yang terbagi menjadi dua kelas. Restoran ini dibuat dalam rangka mata pelajaran Restaurant and Catering Innovation dan setiap restoran berjalan selama enam minggu. Proyek restoran buka setiap hari Rabu, Kamis, dan Jumat dari Pukul 09.00 […]

By CBZ UC | Achievement . Latest News
DETAIL
TOP