culinary school

Mar
04

Little Chef 2018

Kegiatan memasak untuk anak-anak ? Ya, kali ini Student Union Culinary Business Universitas Ciputra mengadakan kegiatan memasak untuk anak-anak usia 5 hingga 8 tahun. Acara ini diadakan pada hari Minggu, 25 Februari 2018 di Resto Universitas Ciputra. Kali ini anak-anak diajak untuk membuat pizza, yogurt strawberry smoothies dan cake in jar. Kegiatan ini sangat di […]

By CBZ UC | Latest News . student union
DETAIL
Feb
25

Food Scientist

Student Union Culinary Business kembali mengadakan workshop yang bertema “Food Scientist”. Di acara ini para peserta diajarkan bagaimana membuat suatu makanan dengan teknik molekular gastronomi, seperti yang sudah kita ketahui bahwa pada jaman sekarang teknik molekular sangat diminati banyak masyarakat karena hasilnya yang unik dan cantik. Acara ini diajarkan langsung oleh Elina Novita dari PT. […]

DETAIL
Sep
10

Perangi Kanker dengan Makanan Sehat

Kamis, 25 Agustus 2016. Mahasiswa Culinary Business 2014 kedatangan seorang narasumber dari Yayasan Kanker Indonesia Cabang Jawa Timur yaitu Ibu DR. dr. Sri Adiningsih MS.MCN. Siang itu Ibu Sri mengajarkan para mahasiswa mengenai kanker selama dua jam yaitu dari Pukul 10.00-12.00 WIB. Aktivitas kelas yang berlangsung di Live Action Laboratory Unviersitas Ciputra tersebut merupakan bagian dari […]

By CBZ UC | Latest News . Master Class
DETAIL
Sep
08

Pudding Art

Banyak orang mengira bahwa puding hanya sebatas makanan berbentuk jeli dan bentuknya itu-itu saja. Padahal, puding juga bisa kita buat menjadi cantik dengan pudding art. Dalam rangka menyambut awal ajaran baru, Culinary Business Student Union mengadakan sebuah acara yaitu Workshop Pudding Art. Melalui workshop ini, CB SU ingin mengajak para peserta untuk mengenal pudding art, […]

By CBZ UC | Latest News . student union
DETAIL

Tourism Philosophy & Policy’s Trip to Malang

Jumat, 24 Juni 2016. Di siang hari yang panas seluruh para mahasiswa-mahasiswi Culinary Business Program angkatan 2015 berkumpul di Plaza Universitas Ciputra untuk melakukan briefing. Hari itu Bu Juliuska Sahertian selaku dosen mata kuliah Tourism Philosophy & Policy (TPP) mengadakan acara ‘Trip to Malang’, dengan tujuan mengakhiri mata kuliah TPP semester 2 (Ujian Akhir Semester). Tepat […]

By CBZ UC | Latest News . outdoor class
DETAIL
Jun
25

Amity’s Afternoon High Tea

Amity’s Afternoon High Tea & Tea Party In Wonderland merupakan acara afternoon tea yang diselenggarakan oleh mahasiswa Culinary Business 2014 di Restaurant Universitas Ciputra. Acara ini merupakan project UAS dari mata pelajaran Pastry Arts yang diajarkan oleh Chef Prasetyon Sepsi Winarno dan Chef Jessica Hartono. Pada mata pelajaran ini para mahasiswa diajarkan bagaimana cara membuat berbagai jenis […]

By CBZ UC | Achievement . Latest News
DETAIL
May
03

Six Non Sense 2015

Seringkali, mahasiswa hanya mengenal teman-teman dari satu angkatannya saja. Oleh karena itulah, setiap tahunnya diadakan “Six Non Sense” yang merupakan acara gathering Culinary Business Department yang bertujuan untuk mengenal dan mengakrabkan sesama mahasiswa Culinary Business dari semua angkatan yaitu angkatan 2011, 2012, 2013, dan 2014. Tahun ini, ”Six Non Sense” hadir dengan tema ‘Strangers to Partners’  […]

By admin uc | student union
DETAIL
May
03

Fruit Carving Workshop

Pada pertengahan semester genap ini, Himpunan Mahasiswa dari Culinary Business Department mengadakan sebuah acara workshop Fruit Carving Workshop. Workshop yang mempelajari seni mengukir buah ini diadakan pada hari Sabtu, 14 Maret 2015. Setelah para peserta melakukan registrasi, acara diawali dengan kalimat pengantar dan sambutan oleh Bapak Wahyu Harijanto selaku narasumber.   Selang beberapa menit kemudian […]

By admin uc | Master Class . student union
DETAIL
Mar
06

Sugar Show Piece

Pada tanggal 16 Februari 2015, mahasiswa Culinary Business angkatan 2013 yang sedang mengambil mata kuliah Pastry Art kedatangan seorang dosen tamu yaitu Chef Didik, Pastry Chef di Coffee Bean Jakarta. Sebagai chef yang cukup berpengalaman di dunia pastry and bakery Chef Didik datang untuk mengajarkan kepada mahasiswa cara membuat sugar show piece. Yang dimaksud dengan […]

By admin uc | Latest News . Master Class
DETAIL
Dec
05

Supplementary Class: Cake Decoration

Sabtu, 22 November 2014 Culinary Business Student Union bersama PT. Federal Food Internusa dengan produk Elmer Chocolate mengadakan supplementary class “Cake Decoration”. Supplementary Class ini bertujuan untuk mengembangkan soft skill dan hard skill tiap mahasiswa yang mengikuti supplementary class ini dalam bidang pastry and bakery, terutama dari sisi art dengan belajar decoration.  Supplementary class ini […]

By admin uc | outdoor class . student union
DETAIL
TOP