Seiring dengan penerapan PPKM level 1 yang diperoleh Surabaya, maka Universitas Ciputra Surabaya kembali menyelenggarakan Pembelajaran Tatap Muka (PKM). Program Studi Tourism-Culinary Business (CBZ) pun sudah menyiapkan diri dengan kondisi tersebut.

Perkuliahan tatap muka dalam mata kuliah Food Service memberikan materi kepada mahasiswa perbedaan liquor dan liqueur yang digunakan dalam mixed drink. Selain pengenalan kedua jenis minuman tersebut, mahasiswa juga dikenalkan dengan aroma dan rasa beberapa jenis minuman tersebut dalam “Liquor & Liqueur Tasting”

 

Menu