Memasuki hari kedua pengenalan jurusan Tourism-Culinary Business (CBZ) pada tanggal 1 September 2021 dilanjutkan dengan penjelasan administrasi dan hal yang berhubungan dengan praktik atau laboratorium.
Penjelasan mengenai administrasi dijelaskan oleh Academic Support CBZ, Ibu Vania Haryanto yang meliputi:
- jadwal perkuliahan
- surat menyurat
- nilai
- keuangan mahasiswa
- cuti dan pindah status
Bagian selanjutnya yaitu penjelasan mengenai praktik dan laboratorium oleh Koordiantor Laboratorium Bapak Kristian Agung Nugraha yang menjelaskan mengenai:
- laboratorium apa saja
- peraturan di laboratorium
- peminjaman peralatan
- kebersihan
- reimbursement
