Bisnis di industry kuliner tidak ada matinya, selama masih ada orang yang butuh makan. Lini bisnis ini juga semakin berkembang sejalan dengan selera orang yang berubah-ubah. Hingga banyak orang tertarik membuka restaurant mereka sendiri.

Di spesialisasi ini akan diajarkan keahlian dalam hal leadership dan manajemen dibidang kuliner.

-Hands-on didampingi oleh dosen berpengalaman dengan fasilitas terbaik

-Pengetahuan mendalam mengenai aneka cuisine and beverages.

-Belajar untuk identifikasi kebutuhan konsumen

-Merancang bisnis plan yang spesifik di indutri kuliner

-Memperluas pengetahuan bisnis, manajemen dan entrepreneurship dalam hal finance, human resource, foodservice, serta marketing dan promotion.

-Internship di semester 7

-Praktek memasak, baking, pastry dan beverages