Bisnis Kuliner

Strata 1 - Bisnis Kuliner ~ (Bachelor - Culinary Business (CBZ)) Alur studi yang berfokus pada penciptaan peluang bisnis, inovasi, kreativitas, dan kemampuan Entrepreneurial untuk menjadi Culinary Entrepreneur. Lulusan diharapkan mampu menjadi seorang Venture Creator (membuka usaha baru) maupun seorang Value Creator (menciptakan nilai tambah dan menggunakan kemampuan kewirausahaannya dalam industri).

Lihat Detail

Address

UC Town, CitraLand, Surabaya, Jawa Timur, Indonesia 60219   View map

Categories

Akademik , Strata 1

Culinary Business Department  memadukan multidisiplin ilmu yang ada, yang fokus pada menemukan peluang bisnis, inovasi, kreativitas dan kemampuanentrepreneurial untuk terciptanya Culinary Entrepreneurs.

 

Keunggulan dan Karakteristik
Culinary Business Department 

  • Bukan sekedar sekolah masak, melainkan mengajarkan implementasi konsep, kreativitas dan bisnis di bidang kuliner
  • Metoda pembelajaran yang mengacu kepada menemukenali masalah, menemukan peluang serta mengembangkan peluang
  • Metoda pembelajaran dengan berbekal real projects yang berdasarkan pada real problems
  • Mahasiswa diperkaya dengan kemampuan dan keterampilan di bidang kuliner seperti basic knowledge,arts and management, healthy products serta industry trends.
  • Mahasiswa diperkaya dengan metoda DEO (Discovery-penemuan, Exploration-eksplorasi,Observation-pengamatan)

Strata 1 - Bisnis Kuliner ~ (Bachelor - Culinary Business (CBZ))

Daftar Sekarang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

TOP